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pasta fresca al ristorante a paganico
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Il Pranzo Maremmano

Da Antinesco

I nostri pranzi sono a dir poco irresistibili: i sapori di una volta, reinterpretati anche in chiave moderna, vi porteranno subito alla mente la semplicità delle ricette dell’infanzia, delle vostre nonne.

Qui, in più, troverete tutto il gusto tipico della Maremma, con pietanze del territorio. Perché non c’è nulla di meglio che raccontare la Maremma attraverso i suoi sapori. Partiamo da ingredienti semplici: olio di Seggiano, ricotta di Manciano, pici all’aglione, acquacotta, zuppa di pane, baccalà con le cipolle e ragù di cinghiale - solo per citarne alcuni. Con carne rigorosamente a km0, ma anche menu vegetariani, per accontentare davvero tutti i palati. E poi il vino: Morellino di Scansano, Montecucco e Monteregio, ideali per accompagnare i nostri piatti tipici.

Il tutto apparecchiato in un bistrot attuale, dallo stile industrial, ma con l’accoglienza tipica Toscana.

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